牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养粥中的主要成分如大米、小米和燕麦等谷物,富含膳食纤维,有助于促进消化道的健康,减少毒素在体内的积累。
2.加入的豆类如红豆、绿豆等,含有丰富的植物蛋白质和维生素B族,可支持肝细胞的修复与再生。
3.各种坚果或种子如核桃、亚麻籽等,提供健康的脂肪酸,有助于调节血脂,保护肝脏。
4.添加的枣、枸杞等食材,含有抗氧化剂,能够抵抗自由基对肝细胞的损伤。
应注意的是,虽然营养粥含有多种对肝脏有益的成分,但单靠饮食并不足以完全保障肝脏健康。保持均衡饮食、适量运动以及良好的生活习惯同样重要。