沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦的β-葡聚糖能够与胆汁酸结合,减少胆固醇的吸收。研究表明,每日摄入3克β-葡聚糖可以降低5%至10%的LDL胆固醇水平。
2.燕麦片的膳食纤维含量较高,能够增加饱腹感,从而帮助控制体重。体重管理本身也是降低胆固醇水平的重要因素之一。
3.燕麦片还含有抗氧化剂,可以帮助减轻炎症反应和氧化应激,对心血管健康有积极作用。
适量食用燕麦片可能有助于改善血脂状况。单靠饮食改变效果有限,建议结合其他健康生活方式,如定期运动和平衡膳食,以全面管理血脂水平。合理摄入燕麦片的同时,应避免过多添加糖或高脂肪配料。