武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜是一种清凉的蔬菜,含有丰富的维生素C和纤维素。一般认为它在适量摄入情况下对消化系统有益。对某些脾胃虚弱或对寒性食物敏感的儿童来说,过多食用黄瓜可能会引起胃部不适,例如腹胀、腹痛或消化不良。
2.拌黄瓜时使用的调料也需要谨慎选择。酸辣调味品如醋和辣椒可能刺激肠胃,引起不适。建议使用温和的调料,例如少量盐和芝麻油。
3.切黄瓜的方式以及其新鲜度也影响消化效应。建议选择新鲜的黄瓜,并切成小块以便于儿童咀嚼和消化。
少量并合理地加入到饮食中,且注意避免过多辛辣调料,一般不会对儿童的脾胃造成负担。