王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.微生物污染:奶茶含有牛奶、糖等营养丰富的成分,在条件适宜时,细菌和霉菌容易繁殖。特别是在温度波动或者存储环境不理想的情况下,病原微生物如沙门氏菌、大肠杆菌等可能大量增殖,饮用后可能引发胃肠炎、腹泻、呕吐等症状。
2.化学变质:奶茶中的乳制品和糖分可能发生化学变化,产生令人不悦的风味或气味。这些变化可能对人体健康产生不良影响,导致消化不良或其他不适。
3.营养流失:长时间存放会使奶茶的营养价值降低,维生素、矿物质等成分可能被破坏,使其不再具备通常消费时所期待的营养补充效果。
饮用冰存二十多天的奶茶不仅可能导致健康问题,还可能影响味道及口感,建议避免饮用长期储存的奶茶以保障健康。