隔夜的黄菊茶是否适宜饮用

2025-05-11
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:隔夜的黄菊茶不宜饮用,主要原因在于其可能会滋生细菌、氧化变质以及影响口感和营养价值。

1.细菌滋生:黄菊茶在室温下放置过夜,尤其是在温暖的环境中,会成为细菌和微生物快速繁殖的场所。饮用被污染的茶水可能导致肠胃不适甚至食物中毒。

2.氧化变质:黄菊茶中的成分长时间暴露在空气中,会发生氧化反应,导致茶水颜色加深、味道变苦,甚至产生对健康有害的物质。维生素C等抗氧化物质也会迅速减少。

3.影响口感和营养:新鲜泡制的黄菊茶具有清新的香气和独特的滋味,而隔夜茶往往失去这些特点,茶水变得浑浊,不再具备原有的营养和风味。

为了保障健康饮水,应尽量饮用新泡的黄菊茶,并避免将泡好的茶水长时间存放,特别是在炎热的天气里。

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