武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辛辣食物：如辣椒、胡椒等。这些食物会刺激皮肤，引起发痒或发炎，从而影响伤口愈合。
2.腌制食品：例如泡菜、腊肉等。腌制食品中含有大量的盐分，这会导致体内水分不平衡，进而影响细胞修复能力。
3.油炸食品：如炸鸡、薯条等。油炸食品富含反式脂肪和高热量，会减慢新陈代谢，并可能引发炎症反应，不利于伤口愈合。
4.海鲜类食物：特别是虾、蟹等。这些食物可能引起过敏反应，加重皮肤瘙痒和红肿。
5.高糖食物：如甜点、糖果等。高糖食物会导致血糖快速升高，影响身体的修复能力和免疫功能。
为促进伤疤的恢复，应选择清淡、易消化、富含维生素和矿物质的饮食，如新鲜水果、蔬菜、全谷物和优质蛋白质来源。在恢复期间保持均衡饮食、多饮水，有助于加速伤口愈合过程。