武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鱿鱼富含蛋白质、维生素B12、镁、锌和硒,这些营养素对婴儿的成长发育起着重要作用。蛋白质是细胞生成和修复的基础,而维生素B12对于神经系统的正常功能至关重要。
2.过敏风险:海鲜类食物可能引起部分婴儿的过敏反应。建议在首次引入鱿鱼时观察婴儿是否出现过敏症状,如皮肤红疹、呕吐或腹泻。如果出现过敏迹象,应立即停止食用并咨询医生。
3.烹饪方法:鱿鱼应彻底煮熟,使其柔软易于咀嚼和消化。避免使用过多的调味料,保持食物的天然风味,以减少对婴儿肠胃的刺激。
4.食用量控制:每次食用不宜过量,可以将鱿鱼切成小块混合在其他日常辅食品中,帮助婴儿逐渐适应新食物。
食用鱿鱼时需注意避免过敏风险,并选择适宜的烹饪方法,以确保婴儿的健康和安全。
