武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐脑是由大豆制成的,富含优质植物蛋白。每100克豆腐脑中大约含有3.5-4克蛋白质,这些蛋白质对于补充经期所需的营养非常重要,有助于维持机体正常功能。
2.大豆中的异黄酮类化合物具有类似雌激素的作用,有助于调节女性体内的激素平衡。虽然其作用相对温和,但部分研究认为大豆异黄酮可能对缓解经期综合症状有所帮助。
3.豆腐脑容易消化吸收,不会给胃肠道带来额外负担。在经期,消化系统可能较为敏感,因此摄入容易消化的食物是明智的选择。
4.豆腐脑含有丰富的钙元素,每100克约含100-150毫克。这对于预防骨质疏松和维持骨骼健康有积极意义,尤其是在雌激素水平波动的时期。
经期食用豆腐脑不仅可以提供营养支持,还能帮助调节部分生理功能。适量食用豆腐脑对女性健康是有益的。