王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糍粑的主要成分是糯米,糯米含有大量的淀粉。每100克糯米的热量大约为350卡路里,这意味着即使少量食用也会增加每日的热量摄入。
2.糯米中的碳水化合物含量很高,每100克糯米中约含有80克碳水化合物。高碳水化合物摄入可能导致血糖快速升高,从而引发胰岛素增加,有可能影响脂肪代谢。
3.糍粑通常经过油炸或煎制,制作过程中可能会吸收较多的油脂,进一步提高其热量。油脂不仅增加了热量,还增加了饱和脂肪的摄入,不利于心血管健康。
在减肥期间,控制热量和碳水化合物的摄入是达到减重目标的重要策略。适量享受美食可以满足味蕾,但需注意总量以免影响整体计划进程。