武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:是骨骼修复的重要组成部分。人体在骨折后需要更多的蛋白质来帮助新骨的形成。可选择的食物包括瘦肉、鸡蛋、奶制品和豆类。
2.钙:是骨骼的主要成分,充足的钙摄入可以加速骨折愈合。奶制品如牛奶、奶酪以及绿叶蔬菜如菠菜都是良好的钙来源。
3.维生素D:有助于钙的吸收。阳光是天然的维生素D来源,还可以通过补充鱼肝油、富含脂肪的鱼类和强化食品获得。
4.维生素C:对胶原蛋白的合成至关重要,胶原是骨基质的重要成分。柑橘类水果、草莓和西兰花富含维生素C。
5.锌和镁:参与骨代谢过程。全谷物、坚果是这些矿物质的良好来源。
骨折术后应注意均衡饮食,避免营养单一,以便为身体提供全面支持。同时,遵循医嘱进行适当的功能康复训练也是恢复过程中不可忽视的一部分。
