武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桂花富含多种抗氧化成分,如黄酮类物质和植物多酚。这些成分能有效减少自由基对肝细胞的损伤,从而降低肝脏疾病的发生风险。
2.桂花中含有丰富的维生素C,这种维生素在体内帮助清除有害物质,保护肝细胞。维生素C还能促进胶原蛋白的合成,对于修复受损肝细胞很有益处。
3.桂花具有一定的抗炎作用,能够减轻肝脏的慢性炎症反应,促进肝细胞的自我修复和再生。这对于预防和治疗肝炎等肝脏疾病具有积极意义。
4.桂花中的某些成分有助于调节脂质代谢,减少肝脏脂肪堆积,预防脂肪肝的形成。脂肪肝是现代人常见的肝脏问题,桂花的这一功效有助于保持肝脏健康。
5.桂花还具有一定的解毒作用,可以帮助肝脏更好地排除体内毒素,提升肝脏的解毒和排毒能力。这对于经常接触有害物质的人群尤为重要。
桂花通过其抗氧化、抗炎、解毒和调节脂质代谢等多重作用,对肝脏具有显著的保健效果。在日常饮食中适量食用桂花制品,有助于维持肝脏健康,但也需注意避免过量,以免引发其他健康问题。