张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.高钙食品:高钙食品并不会直接导致肾结石,但在摄取过量时,尤其是在维生素D和草酸钙含量高的情况下,会增加肾结石的风险。
2.高草酸食品:菠菜、甜菜、巧克力和坚果等含有较多草酸盐,这些物质容易与尿液中的钙结合形成草酸钙结石。
3.高蛋白饮食:摄入过多动物蛋白会增加尿液中钙、尿酸和草酸的浓度,从而提高肾结石的形成风险。红肉、家禽和海鲜都是高蛋白食物。
4.高盐饮食:过多盐分摄入会导致尿钙排泄增加,从而促使结石形成。建议减少高盐食品如腌制品、罐头食品和快餐的摄入。
5.低水分摄入:饮水不足会导致尿液浓缩,使得矿物质更容易沉积形成结石。每天至少应饮用2-3升水,以保证尿液稀释。
6.某些饮料:例如碳酸饮料和含糖饮料,可能会增加尿液中草酸和尿酸的水平,进而增加肾结石风险。
改善饮食结构、增加水分摄入可以有效降低肾结石的发病率。同时,注意均衡饮食,避免极端的饮食方式对身体造成伤害。