肾结石可以吃什么食物

2024-12-06
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张晓文副主任医师

东南大学附属中大医院 泌尿外科

病情分析:肾结石患者适合食用低草酸、高液体和富含纤维的食物,以减少结石形成的风险。

1.水分充足的饮食:

建议每日摄入至少2.5升水,促进尿液稀释,防止矿物质沉积成结石。

除了水,还可以饮用柠檬水,因为柠檬中含有柠檬酸,有助于预防结石。

2.低草酸饮食:

尽量少食用高草酸食物,如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等。

高草酸食物会增加草酸钙结石的形成风险。

3.富含钙的食物:

每日摄入适量的钙(1000-1200毫克),有助于减少肠道对草酸的吸收,从而减少草酸钙结石的风险。

可以从乳制品如牛奶、酸奶和奶酪中获取钙,同时避免高剂量钙补充剂。

4.富含纤维的食物:

食用全谷物、蔬菜和水果,有助于保持消化系统健康,减少结石形成。

纤维会与钙结合,通过粪便排出体外,降低尿中草酸盐浓度。

5.适量蛋白质:

每日适量摄入蛋白质(0.8克/公斤体重),减少过多蛋白质分解代谢产物在尿液中的浓度。

尽量选择植物性蛋白质,如豆类、豌豆,以替代部分动物性蛋白质。

6.控制钠摄入:

每日钠摄入量应控制在2300毫克以下,避免高盐食物如腌制品、加工食品。

高钠饮食会导致尿钙排泄增加,从而促进结石形成。

合理饮食对于预防和管理肾结石至关重要。应注意水分充足、低草酸、富含纤维、适量蛋白质和钙的摄入,并控制钠的摄入量。

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