沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.成分分析:疙瘩汤主要由面粉制成,富含碳水化合物。在饮食中应计算其所含的碳水化合物,以便合理调整每日摄入量。
2.血糖负荷:一次进食过多碳水化合物可能导致血糖快速上升。建议与富含纤维素的食物如蔬菜搭配,以减缓血糖上升速度。
3.饮食计划:糖尿病患者应遵循医生或营养师制定的个性化饮食计划,这通常包括每日碳水化合物、蛋白质和脂肪的合理分配。
4.监测血糖:食用后需密切监测血糖水平,根据血糖变化调整下次进餐的食物种类和数量。
合理控制饮食和科学监测有助于糖尿病患者保持良好的血糖水平。
