骨折患者可以食用花生米吗

2025-02-17
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:骨折患者可以食用花生米,但应适量。花生米富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进骨骼愈合。过量摄入可能导致脂肪摄入过多,影响健康。

1.营养成分:花生米含有丰富的植物蛋白,每100克花生米约含有25克蛋白质,有助于组织修复和骨骼愈合。还含有多种维生素,如维生素E,可帮助抗氧化,促进伤口愈合。

2.矿物质含量:花生米中含有钙、镁、磷等矿物质,这些矿物质对骨骼健康至关重要。例如,每100克花生米中约含有58毫克钙,有助于补充身体所需的钙质。

3.脂肪含量:尽管花生米营养丰富,但其脂肪含量较高。每100克花生米大约含有49克脂肪,其中以单不饱和脂肪酸为主,对心血管健康有益。骨折患者应注意控制摄入量,以免影响体重控制及消化系统负担。

4.过敏风险:部分人群对花生过敏,应谨慎选择。如果有过敏史,建议避免食用花生米,以防过敏反应。

合理摄入花生米可为骨折患者提供一定的营养支持,但需注意适量,结合均衡饮食,更有利于康复。

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