沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钙的每日推荐摄入量:根据年龄和性别,初中生大约需要每天1000至1300毫克的钙。这个量可以通过多种食物来实现。
2.奶制品是钙的重要来源:牛奶、酸奶和奶酪是富含钙的食物。例如,一杯牛奶(约240毫升)含有约300毫克钙。
3.绿色叶菜类蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等,也含有一定量的钙。不过,这些植物中的草酸可能会影响钙的吸收,所以不宜作为唯一的钙来源。
4.豆制品:豆腐和豆浆是良好的钙补充选择,尤其是用石膏或氯化钙凝固的豆腐,每100克可提供约350毫克的钙。
5.强化食品:一些橙汁、麦片和面包被强化添加了钙,这些也是不错的选择。
6.坚果:杏仁、芝麻和奇亚籽也含有较多的钙,但同时卡路里较高,需控制摄入量。
为了促进钙的吸收,还需要注意维生素D的摄取,可以通过晒太阳和食用富含维生素D的食物如鱼肝油、鸡蛋和某些鱼类获得。应尽量减少磷酸盐的过量摄入,例如碳酸饮料,因为这可能影响钙的吸收。保持均衡饮食和适度运动,对于青春期的健康成长同样重要。