沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.海米的热量较低:每100克海米含有大约97千卡的能量,相比较于其他肉类食品,其热量较低。这意味着在控制总热量摄入的情况下,海米可以成为一种可选择的蛋白质来源。
2.高蛋白质含量:海米中蛋白质含量丰富,每100克海米中大约含有18克蛋白质。蛋白质不仅能够增加饱腹感,还能帮助维持肌肉质量,这对于减肥过程中防止肌肉流失是非常重要的。
3.低脂肪和低碳水化合物:海米的脂肪含量较低,仅为1.2克/100克,并且碳水化合物含量也相对较少,仅为3.5克/100克。这使得海米成为一种适合减肥饮食的食材。
4.富含矿物质和微量元素:海米中含有丰富的钙、镁、锌、铁等多种人体所需的矿物质和微量元素,有助于健康代谢和整体营养均衡。
在减肥期间,可以通过合理搭配饮食结构来享受海米,以保证营养均衡。同时,应注意摄入量不宜过多,以免额外摄入过多的钠。