沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量摄入减少:主食通常是日常饮食中热量的重要来源之一。减少主食摄入可以直接降低整体的热量摄入,有助于创造热量赤字,即摄入的热量少于消耗的热量,这往往是减肥的关键因素。
2.碳水化合物代谢:主食中富含碳水化合物,减少摄入可以促使身体使用脂肪作为主要的能量来源。这种代谢状态被称为酮症,可以加速脂肪的分解和减少。
3.胰岛素水平:高碳水化合物饮食会促进胰岛素的分泌,而胰岛素是一种促进脂肪储存的激素。减少主食摄入可以降低胰岛素水平,从而有助于减少脂肪储存并增加脂肪消耗。
完全排除或极度限制主食可能导致营养不均衡及其他健康问题。在采取减少主食摄入的方法时,应注意保持饮食的多样性,确保其他营养素的充足摄入。同时,个体的代谢情况不同,适量调整饮食结构更为重要。
