杏仁富含哪些营养元素

病情分析：杏仁是一种营养丰富的食材，富含多种重要营养元素，包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、镁、钙：

1.蛋白质：每100克杏仁中含有21克左右的蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源。

2.脂肪：杏仁中含有高达50%的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对心血管健康非常有益。

3.纤维：杏仁含有约12克的纤维，有助于调节血糖和胆固醇水平，促进肠道健康。

4.维生素E：杏仁是维生素E的最佳食源之一，每100克杏仁中含有26毫克的维生素E，有助于保护细胞免受氧化损伤。

5.镁：每100克杏仁中含有270毫克的镁，有助于稳定心律、降低血压，保护心血管系统。

6.钙：每100克杏仁中含有264毫克的钙，对骨骼健康非常重要。

总之，杏仁是一种营养丰富的食材，经常食用有助于维持身体健康。