武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,“健脾开胃”指的是莲藕可以促进脾胃消化和吸收食物的能力,并且对于消化不良、食欲不振等问题有一定的缓解作用。但每个人的身体状况和消化系统都不同,所以并不是所有人吃莲藕都会有同样的效果。
综上所述,吃莲藕可以有助于健脾开胃,但也需要结合个人的实际情况,适量食用,并建议在饮食方面保持均衡,多样化。