武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统:辣椒含有辣椒素,这种化合物会刺激胃壁和肠道黏膜。对于儿童来说,他们的消化系统尚未发育成熟,频繁接触刺激性食物可能导致胃肠道不适,如胃痛、腹泻或肠道炎症。过量的辣椒素可能损伤胃黏膜,增加胃溃疡的风险。
2.营养摄入:辣味强烈的食物可能影响儿童的食欲,他们可能因此拒绝其他营养丰富的食物,从而导致某些营养素摄入不足。例如,挑食容易导致蛋白质、维生素及矿物质的不足,影响生长发育。
3.口腔健康:辣椒中的辣味成分对口腔黏膜具有刺激性,可能引起口腔黏膜的暂时性烧灼感或疼痛。如果儿童经常食用辛辣食物,可能造成口腔黏膜的持续性损害。
在饮食中应注意平衡,避免让儿童过量食用刺激性食物,以确保他们的身体健康和正常发育。
