王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.鸡汤含有丰富的蛋白质,有助于增强免疫系统。蛋白质是构成免疫细胞的重要成分,帮助身体更有效地抵御病毒。
2.鸡汤富含多种维生素和矿物质,如维生素A、C、E,锌等,这些营养素都有助于提高免疫力,促进身体康复。
3.温热的鸡汤可以帮助保持体温,促进血液循环,同时具有舒缓喉咙和减少鼻腔黏液堆积的作用。
4.鸡汤中的某些氨基酸(如半胱氨酸)在煮沸过程中释放出来,可以起到类似抗生素的效果,减轻支气管炎症状。
5.感冒期间,食欲可能下降,流质的鸡汤易于消化吸收,能够提供所需的能量和营养。
鸡汤虽然对感冒有一定辅助作用,但不能代替药物治疗。如果感冒症状严重或持续时间较长,应及时就医。同时,鸡汤不宜过于油腻,对于高血脂、高血压患者应控制摄入量。