吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞是一种富含营养的食材,其中包括多种维生素、矿物质和抗氧化物质。在泡水过程中,这些成分可能逐渐被水溶解析出。如果存放时间过长,部分营养成分可能会发生氧化或降解。
2.在常温条件下,泡制好的枸杞水应尽量在4小时内饮用完毕,以避免微生物滋生。如果需要延长保存时间,则建议将其放入冰箱冷藏,通常可以保存不超过24小时。
3.如果发现泡水的颜色、气味或口感发生明显变化,如出现浑浊、异味等情况,则不建议继续饮用,因为这可能表示已经开始变质。
在饮用枸杞水时,宜尽快饮用完毕,确保其新鲜度和安全性。