魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.汤品热量:高热量汤品如奶油蘑菇汤,每100毫升可能含有约50至100千卡的热量,而普通清汤每100毫升仅含有10至20千卡的热量。
2.配料影响:汤中添加的成分也会影响热量。例如,一块鸡胸肉可提供约165千卡的热量,而一些蔬菜如胡萝卜仅有41千卡/100克。
3.饱腹感:汤具有较强的饱腹感,研究表明,与干性食物相比,液态食物能更快地使人产生饱腹感,这可能减少其他高热量食物的摄入。
4.饮食习惯:摄入过多的高盐汤品可能导致水分滞留,引发短期体重增加。尽量避免在晚餐后立即入睡,以免消化不良。
根据以上分析,大量食用低热量、清淡的汤品相对安全,不易导致肥胖,需注意配料和饮食搭配。合理选择汤品,并结合均衡饮食和适量运动,有助于保持健康的体重。