武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿热量低，每100克西红柿仅含18卡路里，这使它成为晚上进食时不容易增加热量摄入的选择。
2.西红柿富含维生素C、钾以及抗氧化物质如西红柿红素。这些营养成分有助于提高免疫力，改善皮肤健康和心脏功能。
3.西红柿中含有丰富的水分，有助于保持身体水分平衡，并可在晚上帮助排毒和消除体内多余废物。
4.纤维含量适中，可促进消化系统健康，有助于预防便秘。
5.西红柿中的某些酸性成分可能会引起胃部不适或烧心症状，特别是对于胃酸反流患者，建议适量食用。
西红柿可以作为健康饮食的一部分，并且晚上食用不会带来明显负面影响。注意根据自身身体状况适量食用。