武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.早上食用:
西红柿富含维生素C,有助于提高机体的免疫力。在早餐中加入西红柿可以增加营养摄入。
含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,尤其适合需要清理肠胃的人。
其低热量特点使其成为健康早餐的一部分,不会导致过多能量摄入。
2.晚上食用:
西红柿中的西红柿红素具有抗氧化作用,可以在夜间修复细胞损伤,延缓衰老。
水分含量高,有助于保持身体水分平衡,特别是在晚餐中补充水分。
富含钾元素,有助于调节血压,对于有高血压倾向的人群可以适量食用。
西红柿可根据个人饮食习惯和健康需求选择在早上或晚上食用,无需严格限定时间。但应注意,西红柿酸性较强,空腹时可能对消化道产生刺激,建议搭配其他食物一起食用,以减轻对胃部的负担。