武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿和幼儿:婴儿和幼儿的消化系统尚未完全发育,乌鸡汤中含有较高的蛋白质和脂肪,可能会增加消化负担,导致消化不良或腹泻。
2.脾胃虚弱者:乌鸡汤性质温补,对于脾胃虚弱、容易上火的人群可能会导致症状加重,如口干舌燥、便秘等问题。
3.痛风患者:乌鸡汤中的嘌呤含量较高,痛风患者饮用可能会引起尿酸水平升高,从而诱发痛风急性发作。
4.肾功能不全者:乌鸡汤中含有较高的蛋白质,肾功能不全者摄入过多蛋白质可能会加重肾脏负担,影响病情控制。
5.高血脂患者:尽管乌鸡汤相比其他肉类汤脂肪含量较低,但仍然含有一定量的脂肪,高血脂患者频繁饮用可能会导致血脂水平进一步升高,不利于健康管理。
6.孕妇初期:孕妇在怀孕初期饮用乌鸡汤可能会导致体内热量过高,从而影响胎儿正常发育,应避免过量摄入。
以上人群需注意饮食调节,选择适合自身情况的食物,以免对健康产生不良影响。