杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.准备材料:每次冲泡大约需要10克至15克的百合粉,同时根据个人口味可加入蜂蜜、牛奶等配料。
2.搅拌均匀:将百合粉倒入杯中,先加入少量温水或冷开水,约30毫升。轻轻搅拌,使其充分溶解成糊状,以避免结块。
3.加热水冲泡:接着,缓慢加入150至200毫升的热水(80℃左右),一边加水一边搅拌,直至完全溶解呈现出均匀的液体状态。
4.调味与饮用:根据个人喜好,可加入适量的蜂蜜或牛奶进行调味,然后即可饮用。
百合粉是一种营养丰富的食品,含有蛋白质和多种维生素,是增强免疫力的良好选择。在冲泡过程中,确保水的温度适中,以保留其营养成分,过高的水温可能会破坏某些活性物质。