沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.梨的升糖指数为38,这意味着它对血糖的影响较小。升糖指数低于55的食物通常被认为对血糖管理有利。
2.每100克梨含约57大卡的热量,并提供12克碳水化合物。对糖尿病患者而言,计算每日摄入的总碳水化合物量对于血糖控制至关重要。
3.梨富含膳食纤维,每100克梨含有约3克纤维。这些纤维有助于减缓糖分的吸收,从而更好地控制血糖水平。
4.梨还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C和钾,有助于总体健康。
尽管梨具有许多健康益处,但糖尿病患者应始终保持适度食用。例如,一次摄入一个中等大小的梨或半个大梨即可。同时,应将梨纳入整体饮食计划的一部分,以确保其他餐食中的碳水化合物摄入量得到平衡。监测餐后血糖水平也是必要的,以确保对梨的反应良好。