沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生蚝每100克含碳水化合物约5克,属于低碳水化合物食物,不会显著影响血糖水平。
2.生蚝富含蛋白质,每100克含约9克蛋白,有助于增强饱腹感,帮助控制饮食。
3.生蚝还含有丰富的锌和其他矿物质,有助于支持免疫系统和整体健康。
不过,生蚝应注意适量摄入,并确保购买新鲜、安全的来源,以防止感染或过敏。