武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是一种优质的蛋白质来源,每100毫升的牛奶通常含有约3克的蛋白质。牛奶还富含钙,每100毫升通常含有约120毫克钙,这对于骨骼健康非常重要。
2.坚果如杏仁、核桃、腰果等,含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于改善心血管健康。每28克的杏仁含有约6克蛋白质。同时,坚果是膳食纤维的重要来源,能够促进消化系统的健康。
3.两者同时食用不仅有助于增加膳食的多样性,还能在一定程度上提高整体的营养摄入效率。例如,维生素D和钙的共同作用对骨骼代谢具有积极影响。
对于乳糖不耐受者或者坚果过敏者,应避免这两类食物。牛奶和坚果组合适合大多数人,但根据个体的健康状况和饮食习惯,需合理搭配以获得最佳效果。
