沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脂肪含量:脱脂牛奶的脂肪含量非常低,不会增加血液中的胆固醇水平,有助于控制血脂。全脂牛奶每杯(约240毫升)中含有约8克脂肪,而脱脂牛奶几乎不含脂肪。
2.卡路里:脱脂牛奶的热量相对更低,每杯大约只有90卡路里,这有助于维持健康的体重,而体重控制是管理血脂的重要因素之一。
3.营养成分:脱脂牛奶保留了牛奶中的重要营养素,如钙、磷和维生素D,这些都对心血管健康有益。
4.蛋白质含量:脱脂牛奶仍然提供足够的优质蛋白质,每杯含有约8克蛋白质,这有助于满足每日的营养需求。
5.胆固醇含量:脱脂牛奶中的胆固醇含量也较低,对于需要严格控制胆固醇摄入的高血脂患者尤其重要。
在高血脂管理中,选择适当的饮食是关键步骤之一。而脱脂牛奶不仅可以提供必要的营养支持,同时也避免了过多脂肪和胆固醇的摄入。