魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.选择低脂或脱脂牛奶:全脂牛奶含有较高的饱和脂肪,建议选择低脂(大约1-2%的脂肪含量)或脱脂(0%脂肪)的牛奶。研究表明,这可以显著减少饱和脂肪的摄入,有助于控制胆固醇水平。
2.注意每日摄入量:一般成年人每天需要摄入约2-3份乳制品,每份相当于240毫升的牛奶。对于高血脂患者,建议将牛奶的摄入量控制在这个范围内,结合其他低脂乳制品,如酸奶或奶酪。
3.考虑替代品:植物性牛奶如杏仁奶、燕麦奶等通常具有更低的饱和脂肪含量,可以作为牛奶的替代品。但需注意这些替代品可能会添加糖分或其他成分,选择时应仔细查看营养标签。
4.观察个体差异:每个人对饮食调整的反应不同,应定期监测血脂水平,根据医生建议调整牛奶及其他高脂食物的摄入情况。
适量摄入低脂或脱脂牛奶,并关注整体饮食结构,对高血脂患者来说是合理的策略。通过科学地选择和管理饮食,可以帮助更有效地控制血脂水平。