武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿茶含有丰富的多酚类物质,这些物质在代谢过程中会通过释放碱性矿物质,如钾、镁等,对体内环境产生碱性影响。
2.绿茶中的抗氧化成分可以降低体内自由基水平,进而帮助维持身体的酸碱平衡。
3.绿茶由于未经发酵,其天然成分保存较为完整,这也使得其代谢后的碱化效果更为显著。
尽管绿茶具有较好的碱性,但饮用时仍需注意适量,以避免因过量咖啡因摄入引起的失眠或刺激胃肠道等问题。在选择茶类时,需要根据个人体质和健康状况来决定,以保证最佳的健康效果。