沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香菇含有丰富的膳食纤维,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。膳食纤维有助于肠道健康,并有助于改善消化系统功能。
2.香菇还含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,有助于减少胆固醇的吸收,从而有潜在的降脂作用。仅仅通过喝香菇水难以摄取足够的β-葡聚糖达到显著效果。
3.香菇中富含多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、钾和铜,这些营养素对于心血管健康至关重要。但这些成分的摄入应通过均衡饮食,而非单一食材的摄取。
4.香菇中的抗氧化物质可以增强机体免疫力,对整体健康有一定促进作用,但这并不意味着其能够直接用于治疗高血脂。
对于高血脂的管理,应遵循医生建议,通过合理饮食、定期运动以及必要时药物治疗进行综合控制。