沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
水果通常含有丰富的纤维素和天然糖分。例如,香蕉不仅含有约3克的膳食纤维,还提供钾,支持心血管健康。苹果中约有2.4克的纤维,有助于促进肠蠕动和排便。坚果则是一种高能量但低碳水化合物的食物,例如,一小把杏仁(约28克)提供大约6克的蛋白质和3.5克的纤维,这对增加饱腹感很有帮助。绿叶蔬菜中的纤维和水分能够促使胃部快速消化,同时其热量极低。
酸奶是一种非常好的益生菌来源,每100克低脂酸奶约含有10亿到100亿个益生菌单位,这些有益细菌可改善肠道菌群平衡,也便于消化吸收。全麦食品因为含有更多的纤维素,可以减缓消化速率,防止血糖迅速升高。一片全麦面包一般含有约2-3克的膳食纤维。
选择以上食物时,要注意适量摄取,以免额外的卡路里摄入阻碍减肥目标的实现。适当搭配不同种类的食物可以均衡营养,提高饱腹感,避免过多食用高糖、高脂的零食。