武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每日适量:对于一岁以上的宝宝,每天核桃油的摄入量应控制在5毫升左右,相当于一小匙。过多摄入可能会影响消化系统,导致腹泻等问题。
2.烹饪方式:可将核桃油加入已经制作好的辅食中,如粥、米粉或蔬菜泥。避免高温烹煮,以免破坏其中的不饱和脂肪酸。
3.过敏反应:核桃油虽提炼自核桃,但一般不过敏。仍要观察食用后是否出现皮肤红疹、呕吐等过敏症状。如有不良反应,应立即停止使用并咨询专业医生。
在添加核桃油时,需要密切观察宝宝对新食物的反应。同时,应确保饮食的多样性,不依赖单一食物提供营养。