武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:核桃油中富含α-亚麻酸,这是一种必需脂肪酸,有助于大脑和视觉发育。核桃油还含有维生素E和其他抗氧化剂,对增强免疫系统功能有帮助。
2.每日推荐量:对于一岁的婴儿,建议每天摄入1到2茶匙的核桃油。这一用量能够提供足够的营养支持,同时不过量。
3.添加方式:核桃油可加入到婴儿的辅食中,如米糊、蔬菜泥或水果泥中。这样可以使婴儿容易接受,并能均匀摄取油脂。
4.注意事项:首次给婴儿食用核桃油时,应观察是否有过敏迹象,如皮疹、呕吐或腹泻等。如有异常,应立即停止食用并咨询医生。
确保婴儿获得所需营养的同时,也要注意平衡饮食和合理添加,促进健康成长。