武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素,如镁和锌,对宝宝的大脑发育有益。过量摄入高脂食品会增加宝宝的胃肠负担。
2.过敏风险:核桃属于坚果类食物,是常见的过敏原之一。特别是在初次添加时,应逐渐引入并观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或呼吸困难。
3.消化能力:宝宝的消化系统尚未完全成熟,过多的坚果油脂可能引起消化不良或腹泻。每周食用一到两次较为合适,且每次量要控制在小勺范围内。
4.添加剂与保存:自制核桃酱通常不含防腐剂,易变质,建议少量制作并尽快食用,以免滋生细菌。
均衡饮食对于宝宝的健康至关重要,应将核桃酱作为多样化饮食的一部分,而非每日必需品。在给宝宝添加新食物时,务必根据其年龄和个体情况调整,同时关注宝宝对食物的反应。
