徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.火锅汤底通常含有较多的辛辣调料,如辣椒、花椒等,这些调味品具有刺激性,会加速体内的新陈代谢,使人感到燥热,并可能导致口腔溃疡、喉咙痛等上火症状。
2.太多的肉类摄入也是一个因素。富含蛋白质和脂肪的食物在消化过程中会产生更多的热量。如果通风不良或饮水不足,会加重上火症状。
3.端午节期间气温较高,人体出汗增多,体内水分容易流失,导致代谢废物排泄不畅,从而诱发上火。
为了避免上火,应合理搭配火锅食材,多选择一些清淡的蔬菜和豆腐等食物,同时注意补充充足的水分,保持室内空气流通,并适当控制进餐速度与时间。