武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:黄瓜含有丰富的水分、维生素K、维生素C和纤维,对婴儿的消化系统有益。每100克黄瓜约含95%的水分,可以帮助保持婴儿体内的水分平衡。
2.食用方式:黄瓜应切成小块或条状,以便婴儿容易抓握和咀嚼,并避免窒息风险。建议将黄瓜去皮,因为表皮可能较硬,不利于婴儿消化。黄瓜应尽可能新鲜,避免使用经过加工或腌制的品种。
3.过敏风险:黄瓜相对低致敏,但在引入新的食物时,应观察婴儿是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。如果出现这些症状,应立即停止喂食并咨询医生。
4.摄入量:初期可从少量开始,逐步增加,以观察婴儿的接受情况和消化能力。一般建议每次不超过1-2汤匙大小的量,以免造成消化负担。
在给婴儿食用黄瓜时,应仔细监护,确保其咀嚼充分并预防窒息。