王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.圆枣中的铁含量较高。铁是人体制造血红蛋白的重要元素,而血红蛋白是红细胞的主要组成部分。每100克圆枣中约含有1.2毫克铁,这在植物性食物中属于较高水平,有助于改善贫血状况。
2.圆枣富含维生素C。维生素C可以促进铁的吸收,提高身体对非血红素铁(主要来源于植物性食物)的利用效率,从而间接支持补血功能。
3.圆枣中含有多种抗氧化剂。这些抗氧化剂不仅能帮助保护细胞免受自由基损害,还有助于维持红细胞的完整性和功能。
4.富含多糖和膳食纤维。圆枣中的多糖和纤维素有助于提高肠道健康,增强营养吸收,这对于贫血的人群也有间接的支持作用。
尽管圆枣有助于补血,但并不能替代医学治疗,对于严重贫血或者缺铁性贫血者,应及时就医并根据医生建议进行补铁治疗。同时,也要注意饮食多样化,均衡摄取各种营养以保障整体健康。
