沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酥油含有高饱和脂肪酸:每100克酥油中约含有62克饱和脂肪酸。过量摄入饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,从而提高心血管疾病的风险。
2.高热量摄入:酥油茶的热量较高,每杯约含200-300大卡。持续摄入高热量食物可能导致体重增加,而超重或肥胖则是血脂异常的重要风险因素。
3.影响个体差异:不同人对脂肪的代谢能力不同,一些人可能对酥油茶中的脂肪更为敏感,导致血脂水平上升。
4.饮食习惯整体影响:如果在其他饮食中也摄入大量动物脂肪和精制糖类,酥油茶的影响可能更明显。需要考虑整体饮食结构对健康的影响。
控制酥油茶的摄入量,并结合合理的饮食习惯和适当的运动,可以降低高血脂的风险。