魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大豆是高蛋白食品,提供了丰富的植物性蛋白质,有助于肌肉的修复和增长。每100克大豆含有约36克蛋白质,是很好的蛋白质来源。
2.大豆含有膳食纤维,帮助改善消化功能和增强饱腹感。每100克大豆中含有约9克纤维,可以帮助控制体重。
3.大豆富含异黄酮,这是一种植物雌激素,可能对改善代谢综合征有一定作用,促进心血管健康。
4.大豆脂肪主要是不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,对心脏健康有保护作用,每100克大豆大约含有18克脂肪。
5.大豆含有多种维生素和矿物质,包括钙、铁、镁和B族维生素,有助于整体营养均衡。
食用大豆虽不能直接减少下半身脂肪,但作为饮食的一部分,它可以提供营养支持和促进健康。选择适量食用并结合均衡饮食和运动计划,更能有效管理体重。