脱脂乳粉有何功效与作用

病情分析：脱脂乳粉是一种去除了大部分脂肪的奶制品，其主要功效与作用包括以下几个方面：

1.低热量：脱脂乳粉中去除了大部分乳脂，使其比全脂乳粉含有更少的热量。每100克脱脂乳粉通常含有350-360千卡的能量，而全脂乳粉含有约470-500千卡，对需要控制热量摄入的人群较为有利。

2.蛋白质含量高：脱脂乳粉保留了牛奶中的蛋白质，平均每100克含有约34-36克的蛋白质，是优质的蛋白质来源，有助于促进身体的生长和修复。

3.富含钙质：作为良好的钙来源，脱脂乳粉每100克提供约1200毫克的钙，有助于维持骨骼健康并防止骨质疏松症。

4.维生素和矿物质丰富：虽然脂肪被去除，但脱脂乳粉仍然含有多种维生素和矿物质，包括B族维生素及一定量的磷和钾，这些营养素对维持身体正常功能至关重要。

5.适合低脂饮食：由于脂肪含量降低，脱脂乳粉适合用于需要减少脂肪摄入的饮食计划中，同时仍能提供奶制品的其他营养益处。

脱脂乳粉在减少热量和脂肪摄入的同时，仍提供充足的蛋白质和钙质等关键营养素。适合希望控制体重、管理血脂水平或追求低脂饮食的人群。