病情描述： 大豆对儿童有哪些好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的蛋白质：大豆是植物中最好的蛋白质来源之一，它们含有所有必需氨基酸，对于儿童的生长和发育非常重要。
2.纤维素：大豆含有丰富的纤维素，可以帮助儿童消化食物，保持肠道健康。
3.钙和铁：大豆还富含钙和铁，这两种矿物质对于儿童的骨骼和血液健康非常重要。
4.维生素：大豆富含多种维生素，如维生素K、维生素B6和叶酸等，这些维生素有助于增强免疫系统、促进血液循环和提高注意力。