常吃大豆有什么好处呢

病情描述: 常吃大豆有什么好处呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃大豆有以下好处:

1.降低胆固醇:大豆中含有丰富的植物雌激素和可溶性膳食纤维,这些成分能够有效的降低体内的胆固醇水平,预防心血管疾病。

2.预防乳腺癌:大豆中的异黄酮能够模拟体内的雌激素,调节女性的内分泌环境,从而预防乳腺癌的发生。

3.延缓衰老:大豆中的大豆异黄酮和大豆皂苷是一种天然的抗氧化剂,可以清除体内自由基,延缓衰老,增强免疫力。

4.增强骨密度:大豆中的植物雌激素可以促进钙质吸收,增强骨密度,预防骨质疏松症。

5.降低血糖:大豆中的膳食纤维和蛋白质可以减缓血糖升高的速度,控制血糖水平,并降低患糖尿病的风险。

2023-09-26