食用豆制品有什么好处

病情描述: 食用豆制品有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用豆制品具有以下几个独特的好处:

1、高营养价值。豆制品是素食者的主要蛋白质来源之一,含有大量的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素,能够满足人体日常营养需要。

2、促进消化。食用豆制品可以帮助促进消化,减少消化不良症状,并且能够帮助预防便秘。

3、节约成本。食用豆制品是经济实惠的选择,比肉类、海鲜等昂贵的蛋白质来源要便宜得多。

4、减少慢性疾病的风险。研究表明,食用豆制品可以降低患心血管疾病的风险,并有助于控制血糖和血脂水平。

2023-05-06