玉米有哪些功效与作用

2024-04-26
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:玉米是一种常见的谷类食物,它被广泛种植和消费,拥有许多营养和健康功效。玉米的一些主要功效和作用有提供能量、促进消化、保护心脏、改善视力、增强免疫力、预防癌症、促进生长发育:

1.提供能量:玉米是一种高热量、高碳水化合物的食物,能帮助人们补充能量。

2.促进消化:玉米中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。

3.保护心脏:玉米中含有大量的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇水平,保护心脏健康。

4.改善视力:玉米中含有大量的维生素A,有助于改善视力和预防夜盲症。

5.增强免疫力:玉米中含有维生素C和E等抗氧化物质,可以增强人体免疫力,预防感染和疾病。

6.预防癌症:玉米中含有丰富的抗氧化物质,可以预防身体内自由基的产生,从而降低罹患癌症的风险。

7.促进生长发育:玉米中含有大量的蛋白质和维生素B族,可以促进生长发育,增强体力。

总之,玉米是一种营养丰富、健康功效多样的食物,适合人们日常饮食中的使用。

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