武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:丝瓜中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用,可以减少自由基的产生,防止细胞老化,保护神经系统健康,有助于提高记忆力和衰老后的皮肤弹性。
2.保持皮肤健康:丝瓜中含有的β-胡萝卜素可以帮助皮肤保持健康,增加皮肤弹性和润滑度。此外,丝瓜还富含钙和铁,可以促进骨骼生长发育和血红蛋白的合成,提高身体免疫力和抵抗力。
虽然丝瓜对健脑美容有一定的作用,但是丝瓜本身并不能完全替代其他重要的膳食来源。因此,仍然需要均衡饮食,合理搭配各种食物来确保身体健康。